Velká kniha o kávě

Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích a vede baristické kurzy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se prodalo přes 30 000 ks. V této nové knize Petra svou prvotinu rozšířila a aktualizovala, sepsala spoustu nových poznatků a zohledňuje své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury v Česku. Kniha je určena i těm, kteří starší Knihu o kávě mají – obsahuje zcela nové informace, recepty na kávové nápoje i mnoho krásných fotografií, které čtenáře zavedou přímo na kávové plantáže, do pražíren či k zajímavým osobnostem z oboru.

Kniha seznamuje s řadou nových metod přípravy kávy a receptur, s domácími i pArofesionálními mlýnky, kávovary a další vybavením. Také v ní najdete praktické rady jak založit a úspěšně provozovat vlastní podnik. Velkorysý formát a výjimečné vizuální, grafické a obrazové zpracování z knihy dělají ideální dárek pro kohokoli, kdo miluje kávu – pro běžné spotřebitele, kteří si dobrou kávu rádi připraví doma, ale i pro profesionální kavárníky a baristy.

Fotografie: David Židlický