Colombia La Gabriela 250g (Limitovaná edice) (580 CZK)

Doporučte

Popis produktu

JAHODA, LÍSKOVÝ OŘECH, VANILKA


Farma: La Gabriela, rodina Vasquez
Oblast: Ciudad Bolivar, Antioquia
Odrůda: Geisha
Zpracování: Natural
Nadm. výška: 1300-1600 m.n.m
Importér: Falcon Specialty Coffees
Cuppingové skóre: 88

K téhle kávě jsme tak nějak museli dospět a odhodlat se. A paradoxně jsme k tomu dospěli během karantény, kdy šlo vidět, že limitované edice vás fakt baví a nás to díky tomu bavilo o to víc! Geisha je obecně drahá odrůda, která ve většině případů dosahuje velice vysokého cuppingového skóre, mimo to je to také kvůli vysoké choulostivosti rostliny na všelijaké nemoci a vnější vlivy a nízkou výnosnost keřů. A jak už to u nás tak bývá, samozřejmě jsme nešli do nějaké evergreen klasiky jako Panama, ale zvolili jsme si zemi, pro kterou tato odrůda není zdaleka tak typická. Tato farma je opravdu rozsáhlá a tato rodina rozhodně netrpí nouzí, zaměstnává na farmě o rozloze 26 hektarů celkem 45 lidí. Rozsáhlou část farmy se rozhodli před 5ti lety osázet odrůdami jako Java, Pacamara, Červený & Žlutý Bourbon, Geisha, Tabi, Maragoype nebo Typica. Samá exotika a předpoklad pestrého výběru kvalitních mikrolotů. Geisha je hold drahá sranda i pro farmáře a tak se jejímu pěstování věnuje opravdu pouze malé procento z nich. Většinou spíš ti, co si mohou dovolit více riskovat. 

V chuti čekejte komplexní sladkost připomínající jahodovou Milku, vůni jahod, vanilky a příjemnou sladkost lískooříškového krému. Mouthfeel je plný, dochuť delší, zážitek skvělý!

Pokud chceš kávu namlít, dej prosím vědět do poznámky jakou přípravu preferuješ.


Zrnková pražená káva

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace