Colombia La Alianza 250g (280 CZK)

Doporučte

Popis produktu

KAKAO, ČERVENÝ RYBÍZ, SKOŘICE

Farmář: Hernando de Jesus Riuz Velez
Oblast: San Agustin, Andes
Sklizena: květen-září 2018
Odrůda: Caturra, Colombia
Zpracování: Washed
Nadm. výška: 1850 m.n.m
Importér: Falcon Specialty Coffees
Cuppingové skóre: 84

Po několika týdnech produkce jsme se nakonec přeci jen rozhodli, že prohodíme Colombie v našem line upu. La Alianza, kterou jste původně mohli ochutnat pouze jako minoritní část blendu My Daily Mix #4 nám při produkčních cuppinzích chutnala stále víc a tak nám přišlo škoda nedat vám možnost ji také ochutnat samostatně. Navíc záměna přidá blendu na šťavnatosti a těle, takže to dopadlo takzvaně win win. Jedná se o tak trochu klasickou kombinaci odrůd jelikož i Hernando je ostříleným bojovníkem s kávovou rzí. Jeho káva se zpracovává v družstvu Delos Andes Coop., a to tak, že po promytí třešní se nechají zrna za sucha fermentovat v uzavřeném tanku, poté se opět promyjí a suší se parabolicky 10 - 14 dní. Káva má velice příjemnou živou chuť, s čistou pronikavou aciditou a jemnými aromaty.

Chceš kávu namlít? Při osobním odběru kafé grafis.
Zrnková pražená káva

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.
Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace